|
Artisjokharten Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 Artisjokharten (blik)
Bakje Alfafa
Zakje Gemengde sla
3 eetlepels Olijfolie
2 eetlepels Balsamico azijn
1 theelepel Mosterd
1 theelepel suiker
8 plakjes Parmaham
zout en peper
Voorbereiding: Sla wassen, Artisjokharten laten uitlekken.
Plakjes Parmaham halveren
Bereidingswijze: Dressing kloppen van olie,azijn,mosterd en suiker,zout en peper. Sla over 4 borden verdelen. Artisjokharten halveren, omwikkelen met parmaham zodat er 4 rolletjes ontstaan per bord en op de sla leggen. Garneren met de alfalfa. Besprenkelen met de dressing.
|
|
|